品牌工艺特色

“源于瑞莱麦滋用心与爱烘焙,享受健康美味生活”

    瑞莱麦滋是一个非常有特色的西点品牌,之所以说它非常有特色是因为它的整个工艺,它是采用了中西方糕点结合的一个工艺方法,我们建立专业的烘焙研发团队不断开发新的烘焙技术,不断的提高、创新瑞莱麦滋经典烘焙技术,同时我们也不断的研究如何把产品本地化的工作。在店面方面我们是从用精装房,跟其他的店铺区别开来。从视觉、嗅觉、味觉全方位吸引人。当你走近店铺你会发现它是全现场烘焙的,这样一个是保证了产品的新鲜度和口感质感,再者符合人们现代的健康饮食观念。
      西点行业的前景取决于人们对饮食健康化的不断需求。从饮食健康角度来说,现代人经历了很多这些方面的麻烦。所以人们慢慢会喜欢食用烘焙产品,而且我们对产品的营养价值做了合理的调配,确保您食用的是最新鲜,最安全,最合理的营养烘焙食品。进入21世纪来人们越来越意识到对食品的关注是保证健康的重要因素,这是一个发展契机。另外中国对零售业的支持力度在不断增强,零售业的发展每年的增长率超过了国内其他行业的总增长率。国外的资金游资也越来越多的投入到零售行业来。我们也在联系海外的游资投入进来。也就是说,现在的西点行业是一个真正意义上的投资渠道,而不仅仅是一个狭义的行业概念。西点行业的特性还在于它的可复制性非常强。就西点行业来说,在商铺底商、或者卖场里面的商铺,社区店等等,在一个店做的比较满意的同时会很容易考虑复制到第二个店,而且复制到第二个店的同时第一个店的资源可以为其所用。但是,瑞莱麦滋产品的技术含量高。这个技术含量导致了瑞莱麦滋产品美妙的口感是无法复制的。这个是比较文学化的说法,但是实际情况确实这样。因为整个技术含量里面包含了许多理性和感性的东西,理性的东西可以通过数据和文字交流来达到传承,而这些感性的东西通通由我们受过严格培训的师傅来掌握的,这个东西不是短时间内可以掌握的。
   拥有这些特色,瑞莱麦滋必定会稳立中国市场,并发展成东方西饼连锁行业的龙头!


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